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Clément Faugier : quand tradition rime avec
innovation |
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Qualité artisanale et modernité de confection sont les atouts
de notre entreprise.
Du maître confiseur nous avons conservé la rigueur, le savoir-faire, la
régularité et l’intuition.
Afin de proposer de nouveaux produits de qualité, nous innovons et développons
les techniques nécessaires à la bonne traçabilité de nos marchandises dans nos
deux sites de fabrication.
De la sélection des meilleures matières premières à la confection de ces joyaux
de gourmandise c’est cet « esprit maison » qui continue 120 ans plus
tard, à conserver intact le patrimoine gastronomique et culinaire des
Etablissements Clément Faugier. |
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Une renommée mondiale |
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Il n’est pas exagéré de dédier à Privas le titre de «
capitale mondiale du marron glacé ».
Avec environ 10 500 habitants, la plus petite préfecture française a vu
s’étendre bien au-delà des montagnes ardéchoises, cette réputation fort
justifiée.
Notre respect constant et séculaire de la tradition et notre politique de
développement ont largement contribué à cette renommée ainsi qu’à la
pérennisation d’un patrimoine local.
Il en résulte un rayonnement international qui propulse nos produits dans le
monde entier. |
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