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Côtes de porc braisées |
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TEMPS |
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Préparation : 20 minutes
Cuisson : 1 heure
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INGREDIENTS |
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560g de mousseline de chataîgnes Clément Faugier |
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1 verre de vin blanc (facultatif) |
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PREPARATION |
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Ensuite chauffer la boîte Mousseline de chataîgnes Clément Faugier au bain-marie, la verser dans un récipient et la délayer à son goût avec de la crème fraîche, lait ou du jus de cuisson. |
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Servir aussitôt accompagnée des côtes de porc. |
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Faites dorer les côtes de porc, ajouter 2 carottes et 2 oignons émincés; puis lorsque les légumes sont dorés, déglacer avec de l'eau, on peut y incorporer un verre de vin blanc. |
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Couvrir et laisser mijoter à feux doux 60 minutes environ. |
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