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Glace cévenole   
 
TEMPS
  Préparation : 15 minutes
 
INGREDIENTS
  Pour 6 personnes
 
  400 g de crème de marrons vanillée Clément Faugier
  15 cl de crème fraîche
  rhum
  sucre vanillé
  Crème anglaise :
  1/2 l de lait
  8 jaunes dhSufs
  100 g de sucre en poudre
 
PREPARATION
  Faire une crème anglaise avec le lait, les jaunes d’œufs, le sucre. Laisser refroidir. Incorporer la crème fraîche, la crème de marrons vanillée Clément Faugier, le rhum.
 
  Mettre au congélateur.
 


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