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Omelette à la crème de marrons |
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TEMPS |
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INGREDIENTS |
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250 g de crème de marrons vanillée Clément Faugier |
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60 g de brisures de marrons glacés Clément Faugier |
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PREPARATION |
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Battre les œufs avec le sucre et une pincée de sel. Les faire cuire en omelette (elle ne doit pas être baveuse). Fouetter la crème de marrons vanillée Clément Faugier et la crème, puis verser le mélange sur l’omelette. |
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La faire glisser sur un plat, et la plier en deux. Garnir avec les brisures de marrons glacés Clément Faugier, et passer le tout 30 secondes sous le gril du four. |
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Flamber l’omelette au kirsch préalablement chauffé. |
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